10 Food Truck Hadir di Kendari, Ini Titik Operasinya
Kendari – Pemerintah Kota (Pemkot) Kendari melalui Kendari Preneur bekerja sama dengan PT Sari Boga Kreasi (SBK) telah resmi meluncurkan layanan makanan berbasis mobile yakni sepuluh unit Food Truck Raffi Express, Senin (21/6/2021).
Sepuluh unit food truck tersebut rencananya akan beroperasi di beberapa titik di Kota Kendari.
Ketua Kendari Preneur, Syarif Maulana menyebut, beberapa titik beroperasinya Food Truck Raffi Express adalah tempat-tempat terdapat aktivitas masyarakat yang cukup ramai.
“Titik-titiknya di pelataran Tugu MTQ, sekitaran Pasar Baruga, di Jalan Saosao, Pasar Baru M.T. Haryono, sekitaran Citraland, Kampus baru UHO, dekat RS Aliyah 3 Baruga, depan Kantor Pajak Kota Kendari,” sebutnya.
Dia mengatakan, titik tersebut tidak menjadi mutlak akan terus beroperasi di tempat tersebut.
“Nanti kalau sudah berjalan, sementara di situ karena masih awal, dan setelah di evaluasi ternyata market di tempat lain lebih ramai, dengan sendirinya akan berpindah,” katanya.
“Boleh jadi pagi mengejar satu market, boleh jadi juga siang atau malam mengejar market yang lain,” tambahnya.
Terkait produk yang dijajahkan dalam food truck tersebut, dia menyebut kebab, minuman kekinian dan juga nanti akan diberikan kesempatan untuk UMKM Kota Kendari ikut andil menjajahkan produk usahanya.
“Produknya itu ada kebab, minuman boba, ayam goreng, hotdog, dan rice bowl, serta kentang goreng,” ungkapnya.
Dia menambahkan, bahkan boleh jadi di awal juga bisa berpindah tempat sesuai keadaan pasar.
Selain itu, dia juga berharap ke depannya akan menambah unit food truck tersebut.
“Kalau misal hasil evaluasi penjualan nanti ternyata menghasilkan, tidak menutup kemungkinan kita akan menambah jumlah unitnya,” pungkasnya.
Laporan: Yusrin
