Mahasiswi UHO Kendari Raih 2 Medali Nasional Lewat Inovasi Kelor dan Kulit Buah Naga
Kendari – Mahasiswi UHO Kendari yang tergabung dalam tim Anoa Muda meraih dua medali nasional melalui inovasi bubur sereal berbasis daun kelor dan teh herbal dari kulit buah naga dalam kompetisi yang digelar di Universitas Udayana, Bali, 19 dan 20 September 2026.
Putu Melsy Erivia, mahasiswa Jurusan Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis UHO Kendari, mengatakan timnya bersama Niluh Ayu Suryani dari Jurusan Farmasi, Fakultas Farmasi UHO Kendari, mengikuti dua kompetisi nasional, yakni Nusantara Creative Competition (NCC) 4 dan National Essay Competition (NESCO) 3.
“Kami membawa dua inovasi. Dalam NCC 4, kami membawa MORISTA dan berhasil meraih silver medal. Kemudian dalam NESCO 3, kami membawa SEHATI dan meraih bronze medal,” kata Putu kepada Kendariinfo, Kamis (24/9/2026).
Putu menjelaskan MORISTA merupakan inovasi di bidang pangan berupa bubur sereal instan berbasis daun kelor yang dikembangkan sebagai pangan fungsional untuk mendukung pencegahan stunting.
Sementara SEHATI merupakan inovasi di bidang kesehatan berupa teh herbal berbahan kulit buah naga dan sereh yang dikembangkan sebagai sumber antioksidan.
Menurut Putu, kedua kompetisi tersebut diikuti mahasiswa dari berbagai perguruan tinggi di Indonesia. Peserta berasal dari sejumlah daerah, termasuk Jawa, Kalimantan, Sulawesi, dan wilayah lainnya.
Untuk menghadapi kompetisi tersebut, Putu dan rekannya tidak hanya mempersiapkan produk, tetapi juga memperkuat gagasan yang dituangkan dalam esai dan poster.
“Kami memperkuat latar belakang masalah, konsep inovasi, keunggulan produk, proses pembuatan, sampai potensi pengembangannya. Kami juga mempersiapkan presentasi agar ide yang kami bawa bisa dijelaskan dengan jelas kepada juri,” ujarnya.
Dari dua inovasi tersebut, MORISTA memperoleh silver medal dalam NCC 4, sedangkan SEHATI meraih bronze medal pada NESCO 3.
Putu menyebut capaian tersebut menjadi pengalaman bagi mereka untuk membawa inovasi berbasis potensi lokal dari Sultra ke kompetisi tingkat nasional.
