Pj. Gubernur Tekankan Peningkatan Kualitas Keamanan Pangan pada Masyarakat Sultra
Kendari – Penjabat (Pj.) Gubernur Sulawesi Tenggara (Sultra), Andap Budhi Revianto, membuka secara resmi Rapat Koordinasi (Rakor) Sistem Keamanan Pangan Tahun 2025 se-Sultra yang digelar secara daring dan luring di Kantor Gubernur Sultra, Selasa (21/1/2025).
Rakor ini diadakan oleh Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sultra bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) serta instansi terkait, bertujuan untuk memperkuat upaya penjaminan keamanan pangan di seluruh wilayah Sultra.
Dalam Rakor tersebut, Deputi Bidang Pengawasan Pangan Olahan BPOM, Elin Herlina, menyampaikan pentingnya menjaga keamanan pangan, mengingat Indonesia tengah menghadapi tantangan besar terkait gizi.
“Seperti kekurangan gizi, kelebihan gizi, dan kekurangan zat gizi mikro,” katanya.
Andap dalam sambutannya menekankan bahwa Rakor ini bukan hanya forum diskusi, melainkan langkah konkret untuk meningkatkan kualitas keamanan pangan yang dirasakan langsung oleh masyarakat Sultra.
Andap juga mengingatkan pentingnya penerapan metode 4-CO (Compliance Role, Consultative, Coordination, dan Corrective Role) dalam implementasi sistem keamanan pangan untuk mencapai tujuan bersama.
“Melalui Rakor ini, saya harapkan agar kita dapat menyusun langkah-langkah konkret dalam meningkatkan kualitas keamanan pangan yang dapat dirasakan manfaatnya oleh masyarakat Sultra,” ujar Andap.
Dia juga menegaskan pentingnya perencanaan kegiatan yang jelas, penentuan pihak yang bertanggung jawab, serta mekanisme pengawasan dan evaluasi yang efektif guna memastikan keberhasilan sistem keamanan pangan di Sultra.
Dengan Rakor ini, diharapkan dapat tercapai sistem keamanan pangan yang berkelanjutan, mendukung kesejahteraan masyarakat Sultra, dan menjamin ketahanan pangan yang lebih baik.
Rakornas ini dihadiri oleh berbagai narasumber, termasuk Asdep Pengelolaan Kelautan dan Tata Ruang Laut Kemenko Bidang Pangan, Rasman Manaf, yang membahas pengelolaan pangan hasil laut untuk mendukung ketahanan pangan Sultra.
