Kampung Bakau Gandeng La Ode MCI Kenalkan Kuliner Khas Sultra
Kendari – Kampung Bakau Kendari menggandeng jebolan MasterChef Indonesia (MCI) Season 8, La Ode Saiful Rahman, untuk memperkenalkan kuliner khas Sulawesi Tenggara (Sultra), yakni Ikan Palumara.
Kegiatan digelar di Cafe Kampung Bakau Eko Kuliner Kendari, Kamis (19/8/2021). Acara ini diawali dengan proses memasak Chef Kampung Bakau Kendari, Chef Pedro dan La Ode.
Chef Pedro mengatakan, hal tersebut bertujuan untuk memfasilitasi beberapa program La Ode dalam menggalang donasi untuk kegiatan sosial.
“Ini merupakan dukungan kami terhadap program La Ode, yakni melakukan aksi sosial berupa penggalangan dana, dan juga memperkenalkan masakan Sultra, yang tadi kita masak, Ikan Palumara,” katanya.
Selain itu, kegiatan ini juga memiliki tujuan untuk memperkenalkan Kampung Bakau sebagai eko kuliner di Kota Kendari
“Ya, ini juga bagian dari cara kami memperkenalkan Kampung Bakau sebagai eko kuliner yang memiliki konsep view yang bagus, kami menggandeng La Ode MCI untuk menjadi ikon kami,” ujarnya.
Senada dengan hal tersebut, Manajer Kampung Bakau Kendari, Jumadil mengatakan, pihaknya siap mendukung program-program sosial yang dilakukan oleh La Ode.
“Tentunya kami turut berpartisipasi mendukung program-program sosial La Ode, sekaligus memperkenalkan makanan-makanan yang khas ada di Kampung Bakau sendiri,” ungkapnya.
Sementara itu, La Ode menjelaskan, kolaborasi tersebut menjadi hal yang menarik dilakukan, karena turut memperkenalkan makanan yang pernah ia masak di galeri MasterChef Indonesia.
“Tadi kita memasak Ikan Palumara yang pernah saya masak di galeri, dan uniknya Chef Pedro juga merupakan alumni yang sama di tahun 2012, jadi menarik untuk kolaborasi,” jelasnya.
Dia juga menuturkan, konsep Kampung Bakau menarik untuk dikunjungi, karena memiliki konsep makanan seafood dengan pemandangan terbuka.
“Konsep yang ditawarkan di Kampung Bakau ini sangat nyambung sekali, makan seafood di hutan bakau seperti ini, sangat menarik,” pungkasnya.
